Тюмень
11:00 - 22:00
ЯГОДА МОЧЕНАЯ
200 г.
Брусника моченая
Морошка моченая
330 ₽
ЧАЙ
Таежный 100гр
Сибирское здоровье 100гр
Иван-чай 50гр
850 ₽
ВАРЕНЬЕ
250 г.
190 ₽
ДЖЕМ
250 г.
170 ₽
ХИТ!
Ассорти из строганины
200 г.
1780 ₽
ХИТ!
Строганина из мяса северного оленя
130 г.
490 ₽
Строганина из муксуна
100 г.
740 ₽
Строганина из стерляди
100 г.
810 ₽
Ассорти из рыб
315 г.
2290 ₽
ХИТ!
Тар-тар из оленины
200 г.
860 ₽
Ассорти из дичи
300 г.
1530 ₽
Ароматное сало с чесноком и гренками
150 г.
290 ₽
ХИТ!
Холодец из мяса дичи со сливочным хреном и зеленым маслом
300 г.
440 ₽
ХИТ!
Хруст с тремя видами икры
130 г.
770 ₽
ХИТ!
Грибное ассорти с золотистым картофелем
450 г.
1150 ₽
ХИТ!
Томленые грузди в слоёном тесте со сметаной
200 г.
560 ₽
ХИТ!
Калекукко
200 г.
590 ₽
Салат «Сагудай»
170 г.
690 ₽
ХИТ!
Салат из оленины с рукколой
150 г.
730 ₽
Салат с мясом лося и сладким перцем
170 г.
710 ₽
Салат с копченой неркой
160 г.
640 ₽
ХИТ!
Солянка из северных деликатесов
250 г.
490 ₽
ХИТ!
Уха - тройная, из северных рыб
250 г.
590 ₽
Грибница "Сибирская" из белых грибов
250 г.
390 ₽
ХИТ!
Нежное мясо оленя с рестованным картофелем
300 г.
940 ₽
Оленина в соусе из молодых шишек с яблоками
260 г.
1430 ₽
ХИТ!
Вырезка оленя на гриле с можжевеловым соусом
330 г.
1290 ₽
ХИТ!
Нежное мясо косули на гриле с ягодным соусом
200 г.
1610 ₽
Котлета из дичи с белыми грибами
200 г.
890 ₽
ХИТ!
Кундюмы с мясом косули в сливочном соусе
200 г.
790 ₽
Мяса кабана с перловой кашей и овощами
300 г.
1600 ₽
Филе муксуна на гриле с овощами
285 г.
1250 ₽
Рыбные пельмени с заправкой из щучьей икры
265 г.
530 ₽
Биточки из щуки с картофельно-сельдереевым кремом и икрой палтуса
220 г.
880 ₽
ХИТ!
Чизкейк в бруснично-свекольном соусе с хрустящими «камнями»
130 г.
410 ₽
ХИТ!
Черемуховый торт с мороженным из вороники
150 г.
390 ₽
ХИТ!
Сибирский мишка с жаренной клюквой и с кедровым орехом.
150 г.
480 ₽
Мерзлая брусника с кедровым орехом и сгущенным молоком
180 г.
490 ₽
Морс бруснично-клюквенный
1000 г.
310 ₽
Морс облепиховый
1000 г.
390 ₽
ХИТ!
Морс из морошки
1000 г.
1150 ₽