Закуски

Самые популярные блюда на любом столе – закуски. Они могут подаваться как в начале застолья для возбуждения аппетита, так и являться основным компонентом стола. В нашем меню мы собрали сеты и нарезки, в которые входят мясо, рыба, морепродукты, овощи и авторские соусы. Ингредиенты закусок из морепродуктов богаты белками, витаминами, минеральными веществами, что не только потрясающе вкусно, но и полезно. Растительные масла в соусах не подвергаются нагреванию и не теряют своих полезных свойств. Порционные блюда не требуют никакого другого столового прибора, кроме вилки. Они изысканно выглядят и украсят любой фуршет, их удобно есть.

Холодные закуски

Горячие закуски

Мясное ассорти

200 г.

1050 ₽

Сугудай из муксуна

190 г.

790 ₽

Сугудай из нельмы

190 г.

950 ₽

ХИТ!

Сугудай из стерляди

190 г.

1050 ₽

Овощи из погребка

300 г.

310 ₽

Моченая брусника

100 г.

290 ₽

Грузди соленые со сметаной

200 г.

640 ₽

Сосьвинская пряная сельдь с картофелем

300 г.

1050 ₽

Рулетики из говяжьего языка с грибами

150 г.

760 ₽

Ассорти из свежих овощей

300 г.

450 ₽

Сало солёное с маринованным луком

150 г.

260 ₽

Рыбное ассорти

200 г.

1600 ₽

Лосось слабой соли

150 г.

860 ₽

Муксун слабой соли

140 г.

880 ₽

Тартар из лосося с луком шалот и кремом из печёного баклажана

190 г.

890 ₽

Копченый угорь

100 г.

920 ₽

Ассорти фермерских сыров

250 г.

1750 ₽

Хлебная корзинка

150 г.

220 ₽

ХИТ!

Улитки бургундские с чесночным маслом

210 г.

760 ₽

ХИТ!

Морские гребешки, запечённые на шпинате под сыром

200 г.

990 ₽

ХИТ!

Морские гребешки на гриле с пюре из зеленого горошка

180 г.

1050 ₽

ХИТ!

Хрустящий краб с шафрановым соусом

160 г.

1800 ₽

ХИТ!

Жульен из камчатского краба

100 г.

1150 ₽